Selskabspakke – Kr. 1070,- pr. kuvert (min. 25 personer)
Nedenstående er vores forslag til en selskabspakke hvor det hele er med.
Har I specielle ønsker, tager vi gerne en snak om det, så jeres dag bliver lige som ønsket
Kontakt os gerne for en uforpligtende snak.
Velkomstdrink – vælg mellem:
– Saint Louis. Halvsød mousserende vin
– Cava Brut. Medium fyldig og frisk smag (+15,-/kuvert)
– Crémant D’ Alsace. Cremet og behagelig (+20,-/kuvert)
– Champagne, Frankrig. Fin syrebalance (+40,-/kuvert)
Forret – vælg mellem:
Hvidvin: Tebaldo, Bianco, Puglien, Italien
– Røgede kammuslinger – blomkålsmayo – hasselnødder i brunet smør
– Lun varmrøget laks på flødespinat, citronperler og sprødt
– Oksecarpaccio – trøffelmayo – syltede bøgehatte – urter – rugbrødschips
– Bagt torsk – blomkålspuré – hasselnødder – kapers – brunet smør – urter
– Iberico grisekæbe – æble chili chutney – sprød chorizo
Hovedret – vælg mellem:
Rødvin: Tebaldo, Rosso, Puglien, Italien
– Langtidsstegt oksefilet – gremolata – sauce Robert
Tilvalg: Okse- eller kalvemørbrad – (+60,-/kuvert)
– Kalvecuvette – puré – calvados sauce
– Kylling ballotine – spidskål i beurre blanc – calvados sauce
– Filet mignon – parmaskinke – krydderrasp – coppa – svampe duxelle – salvie- eller trøffelsauce
Ovenstående hovedretter serveres med årstidens grøntsager
og kartofler efter kokkens valg.
Serveres fra fad – 2 gange
– Perlehønebryst – risottokage – svampesauce
Ovenstående hovedret serveres med årstidens grøntsager og kartofler efter kokkens valg.
Serveres fra fad – 1 gang
Dessert – vælg mellem:
Dessertvin: Cala del mar – moscato blanc, Spanien
– Gâteau Marcel – hindbærsorbet – bær – krystalliseret hvid chokolade
– Røget brie – hyben/rosmarin marmelade – stenalderbrød
– Petit gâteau – vaniljeis – krokant
– Variant af æble – bisquitbund – broken gel – æble i calvados – chips – sorbet
Kaffe/te m. sødt
Tilvalg: Petit four – Lækre små kager (+35,-/kuvert)
Avec:
Hvis det ønskes tilbydes cognac og Bailey’s (noteres seperat)
Natmad – vælg mellem:
– Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød
– Frikadeller med kartoffelsalat
– Hotdogs med traditionelt tilbehør og iskolde Cocio’s (+15,-/kuvert)
– Pølsebord med 4 slags lækkert slagterpålæg og tilbehør, friskt rugbrød og lune boller (+20,-/kuvert)
– Croissanter med hjemmelavet hønsesalat (+20,-/kuvert)
Alle vore menuer er lavet med omtanke og fokus på smag, kvalitet samt brug af friske råvarer.
Hvis hovedret ønskes som buffet: +65,-/kuvert
Ovenstående er gældende i 8 timer
Forlængelse af arrangementet –
kr. 4.500,00 pr. time op til 50 gæster
kr. 6.500,00 pr. time op til 90 gæster
Når drinkspakke er tilvalgt –
kr. 7.500,00 pr. time op til 50 gæster
kr. 8.500,00 pr. time op til 90 gæster
Depositum –
opkræves ved booking – se her
Alle ovenstående priser er gældende for 2023
GALLERI
D94CCDCB-2FC7-40AB-AEFC-FC1BF8F7F931_1_102_a
Ballebro_Faergekro_12
TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med events
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med events
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built="1" _builder_version="3.26.3" background_color="#435d60" min_height="331px" custom_margin="-1px|||||" custom_padding="94px||94px||true|" global_module="172" saved_tabs="all" collapsed="on" global_colors_info="{}"][et_pb_row column_structure="1_4,1_4,1_4,1_4" _builder_version="4.16" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_4" _builder_version="4.16" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="https://ballebro.dk/wp-content/uploads/2023/02/logo.svg" title_text="logo" _builder_version="4.24.0" width="90%" width_tablet="" width_phone="50%" width_last_edited="on|desktop" max_width="100%" module_alignment="center" custom_margin="||||false|false" custom_padding="||||false|false" custom_padding_tablet="" custom_padding_phone="||20px||false|false" custom_padding_last_edited="on|desktop" z_index_tablet="500" box_shadow_horizontal_tablet="0px" box_shadow_vertical_tablet="0px" box_shadow_blur_tablet="40px" box_shadow_spread_tablet="0px" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_4" _builder_version="4.16" global_colors_info="{}"][et_pb_text admin_label="Kontakt os" _builder_version="4.21.0" text_text_color="#ffffff" text_font_size="15px" text_line_height="1.8em" header_4_text_color="#ffffff" header_4_line_height="1.7em" custom_margin="|||61px||" custom_margin_tablet="" custom_margin_phone="|||0px|false|false" custom_margin_last_edited="on|phone" custom_padding="||0px|||" z_index_tablet="500" text_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" text_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" text_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" link_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" link_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" link_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" ul_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" ul_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" ol_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" ol_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" quote_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" quote_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" box_shadow_horizontal_tablet="0px" box_shadow_vertical_tablet="0px" box_shadow_blur_tablet="40px" box_shadow_spread_tablet="0px" global_colors_info="{}" text_text_align_phone="center" text_text_align_last_edited="on|desktop"]
KONTAKT OS
Tlf.: (+45) 74461303
info@ballebro.dk
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type="1_4" _builder_version="4.16" global_colors_info="{}"][et_pb_text admin_label="Besøg os" _builder_version="4.21.0" text_text_color="#ffffff" text_font_size="15px" text_line_height="1.8em" header_4_text_color="#ffffff" header_4_line_height="1.7em" custom_margin="|||61px||" custom_margin_tablet="" custom_margin_phone="|||0px|false|false" custom_margin_last_edited="on|phone" custom_padding="||0px|||" z_index_tablet="500" text_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" text_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" text_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" link_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" link_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" link_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" ul_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" ul_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" ol_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" ol_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" quote_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" quote_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet="1px" box_shadow_horizontal_tablet="0px" box_shadow_vertical_tablet="0px" box_shadow_blur_tablet="40px" box_shadow_spread_tablet="0px" global_colors_info="{}" text_text_align_phone="center" text_text_align_last_edited="on|desktop"]
BESØG OS
Ballebro Færgekro
Færgevej 5
DK-6400
Sønderborg
QUICKLINKS
Forespørg på overnatning/ophold
Forespørg på ledigt bord i restauranten
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]