MENUKORT

De enkelte retter kan bestilles fra torsdag d. 5. oktober
Indtil d. 4. oktober er menuen fastlagt på forhånd. 
Vil I gerne vide menuen inden I besøger os //

Menuen kan oplyses dagligt fra kl. 14.00

Vi skal bede om en forudbestilling af de enkelte retter, senest kl. 14.00 samme dag
Send jeres bestilling på info@ballebro.dk eller ring på 74461303

Forretter:
Stegte kammuslinger i røget kernemælks sauce, melon, 
teriyaki og sød tomat
Kr. 110,-
——
Carpaccio af oksekød m. comté, syltede perleløg, tørret æggeblomme toppet m. japanske urter
Kr. 120,-

Hovedretter:
Surf & Turf · Lammeryg og hummerhale m. brændt
gulerods puré, rødbede bånd og spæde gulerødder
Sauce chaudes og pommes fondant
Kr. 295,-
——
Beef Wellingtong · Oksemørbrad, svampe duxelle, parmaskinke, morkel, kantareller og bagt selleri puré
Rødvinsglace & pommes Anna
Kr. 320,- (min. 2 kuverter) 

Dessert:
Hvid chokolademousse med havtorns/mango sorbet, honning tuiles, mango og havtorns gel
Kr. 110,-
——
Danske og franske oste, 3 slags serveres med hjemmelavet knækbrød og blommemarmelade
Kr. 100,-

 

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med events

 

 

 

KONTAKT OS

Tlf.: (+45) 74461303
info@ballebro.dk

 

 

BESØG OS

Ballebro Færgekro
Færgevej 5
DK-6400
Sønderborg