Julemenu 2025
Oplev årets julemenu, hvor sæsonens råvarer og klassiske julesmage får et let, moderne udtryk.
Forudbestilling
Send jeres bestilling på info@ballebro.dk eller ring på 74461303 – senest kl. 14.00 samme dag

Forret –
Rødbedegravad laks
Frisésalat – blodappelsingelé – appelsinperler – surdejschips

Hovedret /
Sprængt andebryst
Pastinakpuré – ristede hasselnødder – syltede borretaneløg – kartofler vendt i mandler og appelsinsmør – Canard à l’Orange-sauce

Dessert –
Pæretærte m. saltkaramel og kakao
Appelsingelé – crème anglaise – pebernødstuille

Pris pr. kuvert –  kr. 520,00